"Bisogna verificare immediatamente - aggiunge - l'effettivo stato di salute della catena alimentare di quell'area, individuando e rimuovendo gli eventuali problemi laddove venissero riscontrati. E' un dovere naturale ed un impegno politico consequenziale al progetto di difesa del territorio che e' espressione e culla della varieta' e qualita' dei prodotti agroalimentari".
"Vogliamo che venga tutelato e rispettato il nostro modello di agricoltura - incalza il direttore della Coldiretti Puglia, Antonio De Concilio - costruito attorno al territorio e alla certezza di sicurezza alimentare e ambientale da garantire ai cittadini-consumatori. Chiediamo una presa di coscienza e una forte partecipazione ad un 'problema' che condiziona non solo il reddito e lo sviluppo, ma pregiudica la vita stessa dell'individuo. Il territorio e' lo strumento per offrire bellezze, bonta' e genuinita', quindi anche occasione di autentico miglioramento della qualita' della vita, non sacrificabile sull'altare di uno sviluppo apparente e non sostenibile".
