ALBERONA – L'Expo 2015, a Milano, s'interrogherà su come "nutrire il mondo"; ed è attorno allo stesso interrogativo che si confronteranno ad Alberona esperti provenienti da tutta Italia. Nel paese delle fontane, sarà inaugurata oggi, venerdì 22 agosto, la seconda edizione del Festival della Dieta Mediterranea. L'apertura sarà annunciata alle ore 18 da sbandieratori e musici del gruppo "Puer Apuliae Città di Lucera". Alle 18.15, nell'Auditorium Comunale, è prevista la conferenza stampa di presentazione con gli interventi di Orfina Scrocco, presidente Club Unesco Alberona; Tonino Fucci, sindaco di Alberona; Alberto Casoria, presidente Gal Meridaunia e Michele Panunzio, coordinatore scientifico del Festival. Alle 19, Vittorio Carreri presenterà il suo ultimo libro: "Dal camion a gassogeno alla Giulietta progression – La coppa ritrovata di Tazio Nuvolari". L'evento, che si concluderà domenica 24 agosto, è promosso e organizzato dal Club Unesco Alberona, in collaborazione con la locale amministrazione comunale e l'Asl Foggia; partner della manifestazione il Gal Meridaunia. Per tutti e tre i giorni, i ristoranti convenzionati di Alberona proporranno un "menù mediterraneo", valorizzando le produzioni tipiche. Il secondo giorno del Festival, sabato 23 agosto, sarà inaugurato, alle 8.30, dall'apertura degli stand della galleria enogastronomica e dei prodotti artigianali. Dalle ore 9.00, l'Auditorium Comunale "Vincenzo D'Alterio" accoglierà i relatori scientifici. La prima sessione dei lavori sarà aperta da Vittorio Carreri (coordinatore onorario del Collegio degli operatori di prevenzione, sanità pubblica e direzioni sanitarie della Siti) che relazionerà sul tema "Un Piano Nazionale Prevenzione dimezzato, che fare?"; alle 10:30 sarà la volta di Emilia Guberti, direttore Servizio di Igiene degli alimenti e della nutrizione della Asl Bologna: "Dieta mediterranea e alimentazione fuori casa"; Alberto Mantovani, direttore reparto Tossicologia alimentare e veterinaria dell'Istituto Superiore di Sanità di Roma (esperto dell'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare di Parma) discuterà di "Sicurezza alimentare e nutrizione, esempi per una integrazione"; Rossella Caporizzi, biologa nutrizionista, relazionerà su "I vantaggi del consumo di cereali integrali nella dieta mediterranea". La sessione pomeridiana di sabato 23 agosto, che comincerà alle ore 15, proporrà gli interventi della dietista Maria Carmela Buccinotti (Il modello alimentare mediterraneo per la prevenzione dell'obesità e del diabete); del dottor Giuseppe Ugolini (La promozione della dieta mediterranea nella ristorazione pubblica e collettiva); della ricercatrice dell'Istituto Nazionale Ricerca Alimenti e Nutrizione di Roma, Stefania Ruggeri (Dieta mediterranea per la salute delle donne, evidenze scientifiche e tradizioni. Prima del dibattito e delle conclusioni, la parola passerà a Riccardo Anelli, del Direttivo Associazione Dietetica e Nutrizione Clinica della Puglia (La dieta mediterranea: perché non pensarci da piccoli?). Domenica 24 agosto, la terza e ultima sessione dei lavori sarà dedicata alla relazione della psicologa Enza Paola Cela: "Mind over medicine, il potere della mente nella prevenzione delle recidive tumorali". La visita guidata al borgo e il pranzo mediterraneo saranno gli eventi conclusivi della seconda edizione del Festival della Dieta Mediterranea.
