A Francavilla Fontana arriva “Il cuoco galante”

Dany Martini. Un evento culturale si terrà sabato 11 giugno a Francavilla Fontana, alle ore 19:30, in via Roma al Circolo Cittadino. Trattasi di un convegno su Vincenzo Corrado con interventi di Nunzia Maria Di Tonno, Accademia Italiana della Cucina e Vincenzo Mustich, docente dell’Istituto Professionale Statale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione.

L’attore e regista teatrale, Alfredo Vasco (sarà presente alla conferenza stampa), vestirà i panni di Vincenzo Corrado, il primo ad aver scritto un trattato di cucina italiana, accolto nella nobiltà di Napoli dal principe Michele IV Imperiali.

Durante la serata ci sarà una degustazione secondo il ricettario di Corrado in una via Roma del 700’ con musici, attori, dame, principi, giocolieri, danzatrici, carrozze d’epoca e la cucina di Vincenzo Corrado.