Apre ristorante e assume tre persone: “Il Covid non ci ferma, noi ci crediamo”
BARI - Senza servizio ai tavoli, senza visibilità perché il cinema con cui confina è chiuso per Covid, ma non senza fiducia. In una Puglia “...Leggi
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Il gusto aromatico e persistente della Pasta Senatore Cappelli
BARI - La gastronomia pugliese è ricca di prodotti tipici tutti da gustare. In questo periodo di difficoltà , si cerca ancora di più di fare...Leggi
La meraviglia dei prodotti tipici pugliesi
BARI - La Puglia è una regione ricca di bellezze paesaggistiche e di tante eccellenze gastronomiche. Nonostante il periodo storico in cui ci...Leggi
Alla Dolceria Sapone il premio Puglia Food Awards
LECCE - È stata la Dolceria Sapone ad aggiudicarsi il premio Puglia Food Award per la categoria dolci. Il riconoscimento che premia le eccel...Leggi
Campionati mondiali panettone: medaglia d'oro al leccese Giuseppe Zippo
LECCE - Il Maestro Pasticcere Giuseppe Zippo, titolare della Pasticceria “Le Mille Voglie” di Specchia, ha conquistato la Medaglia d’Oro per...Leggi
Covid, 2 italiani su 3 in cucina con lo smart working
(Pixabay) ROMA - L’emergenza Covid spinge quasi due italiani su 3 (64%) ad improvvisarsi chef tra le mura domestiche per sperimentare vecch...Leggi
'I Feel Food Italia', nasce la nuova piattaforma per gustare la Puglia
LESINA (FG) - Nasce I Feel Food Italia, una innovativa piattaforma digitale che coniuga la promozione dei prodotti locali e il turismo. È un...Leggi
Alberobello sui barattoli della Nutella: la Capitale dei trulli scelta per l’iniziativa 'Ti amo Italia'
ALBEROBELLO - I trulli di Alberobello sui barattoli della crema alla nocciola più amata del mondo. Nutella sceglie il paese patrimonio dell’...Leggi
Pollo arrosto day, +12% acquisti spinti dal Covid
ROMA - E’ pollo arrosto day con un aumento record dei consumi spinti dall’emergenza Covid con incrementi delle vendite che hanno toccato il...Leggi
Consumi: il Covid spinge a 3,3 mld il bio in Italia, è record
ROMA - I consumi domestici di alimenti biologici raggiungono la cifra record di 3,3 miliardi per effetto di una crescita del 4,4% nell’anno...Leggi
The Vegan Italian Chef sbarca in Puglia
BARI - La Puglia è stata scelta come protagonista di tre puntate della serie tv internazionale, The Vegan Italian Chef, in onda su Ananey Co...Leggi
Montesardo, che pizza!
FRANCESCO GRECO - Vuoi mettere la pizza “Macurano”? Fior di latte, crema di noci, grana, porcini, granella di nocciola. Oppure la “Sant...Leggi
Taranto, "In Puglia il cibo è cultura"
TARANTO - Le più recenti indagini rilevano che il turismo enogastronomico è in grande crescita: raddoppia ogni anno e 9 turisti su 10 fan...Leggi
'Lecce pizza village', Salento incontra Napoli
LECCE - Forni a legna accesi ogni sera, fino a domenica 9 agosto, in piazza Mazzini a Lecce. Oltre 40 pizzaioli salentini e napoletani al...Leggi
Apulian Experiences: 'Panzeria Panzerotteria Gourmet' a Conversano
EDOARDO GIACOVAZZO - L’argomento del nuovo programma “Apulian Experience” di questa settimana sono le farine biologiche Km0 e la cucin...Leggi
Da Nonna Domenica a Stefano, panini e pasticciotti d’autore
FRANCESCO GRECO - Nonna Domenica era un’artista. Teneva le antiche ricette dei gelati, gli spumoni (i semifreddi), le “bocchedama”, i pas...Leggi
“Venite tranquilli in Puglia”, parla lo chef Antonio Perrone (“Calura Leuca”)
FRANCESCO GRECO - LEUCA - La ristorazione al tempo del coronavirus. A Leuca, must storico del turismo internazionale, grazie anche al por...Leggi
Alcune tradizioni gastronomiche e curiosità della provincia di Foggia e del Gargano
VITTORIO POLITO - Foggia, capoluogo dell’omonima provincia, situata al centro del “Tavoliere”, dotata di Università , Policlinico, Fiera I...Leggi
Bari, domani 'A cena con l'autore: gli incontri all'aperto di Osteria Sopravento"
BARI - Si ricomincia con la voglia di mettersi in gioco e rilanciare l'attività di famiglia all'Osteria Sopravento. Messi a punto...Leggi
Eataly Bari riapre il suo ristorante
BARI - Dopo la chiusura a causa della pandemia Covid-19, mercoledì 20 maggio riapre il ristorante di Eataly Bari. Da oggi è possibile pra...Leggi
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