'Lecce pizza village', Salento incontra Napoli
LECCE - Forni a legna accesi ogni sera, fino a domenica 9 agosto, in piazza Mazzini a Lecce. Oltre 40 pizzaioli salentini e napoletani al...Leggi
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Apulian Experiences: 'Panzeria Panzerotteria Gourmet' a Conversano
EDOARDO GIACOVAZZO - L’argomento del nuovo programma “Apulian Experience” di questa settimana sono le farine biologiche Km0 e la cucin...Leggi
Da Nonna Domenica a Stefano, panini e pasticciotti d’autore
FRANCESCO GRECO - Nonna Domenica era un’artista. Teneva le antiche ricette dei gelati, gli spumoni (i semifreddi), le “bocchedama”, i pas...Leggi
“Venite tranquilli in Puglia”, parla lo chef Antonio Perrone (“Calura Leuca”)
FRANCESCO GRECO - LEUCA - La ristorazione al tempo del coronavirus. A Leuca, must storico del turismo internazionale, grazie anche al por...Leggi
Alcune tradizioni gastronomiche e curiosità della provincia di Foggia e del Gargano
VITTORIO POLITO - Foggia, capoluogo dell’omonima provincia, situata al centro del “Tavoliere”, dotata di Università , Policlinico, Fiera I...Leggi
Bari, domani 'A cena con l'autore: gli incontri all'aperto di Osteria Sopravento"
BARI - Si ricomincia con la voglia di mettersi in gioco e rilanciare l'attività di famiglia all'Osteria Sopravento. Messi a punto...Leggi
Eataly Bari riapre il suo ristorante
BARI - Dopo la chiusura a causa della pandemia Covid-19, mercoledì 20 maggio riapre il ristorante di Eataly Bari. Da oggi è possibile pra...Leggi
Lino Banfi cuore d'oro: 250 kg di orecchiette e 500 barattoli di salsa per i poveri
PIERO CHIMENTI - Lino Banfi, celebre attore pugliese, titolare a Roma di un ristorante di piatti della Puglia, ha donato ai senzatetto e ...Leggi
Mastro Ciccio, il re della ristorazione barese dona il 'Panino del lavoratore' agli operatori sanitari del Policlinico di Bari
BARI - La solidarietà ai tempi del coronavirus. Fabio Mastro Ciccio, titolare della storica rosticceria Mastro Ciccio a Bari, in collab...Leggi
Grana Padano: riconoscimento WIPO all’impegno per la sostenibilità ambientale
(Pixabay) DESENZANO DEL GARDA - Un importante riconoscimento internazionale alle attività del Consorzio Tutela Grana Padano per la sos...Leggi
In cucina con Matteo Papagno: nasce la torta 'Peccato di gola di Tonino'
SAN SEVERO (FG) - Il noto pasticcere pugliese Matteo Papagno dell'Artigiana di San Severo, ci presenta una sua nuova creazione, la to...Leggi
Andrea Tortora firma la nuova limited edition gourmet di Cornetto Algida
MILANO - Nasce Stellati, la nuova Limited Edition di Cornetto Algida e a firmarla è Andrea Tortora, volto della pasticceria contemporane...Leggi
'Puglia Marathon', tutti per uno, una live per tutti
BARI - Sarà una calda Pasquetta, come non accadeva da anni, ma le regole di distanziamento sociale imporranno di trascorrerla a casa, soli...Leggi
‘Polpo e Spada’, ricette e avventure gastronomiche nei mari del Sud Italia
di VITTORIO POLITO* - Il pesce, com’è noto, è uno degli alimenti più importanti della nostra alimentazione ed è presente in tutte le diet...Leggi
Paneangeli al fianco del nuovo popolo di panificatori con i nuovi appuntamenti in live streaming
(Credtis - Ufficio Stampa) MILANO - In un periodo in cui la cucina è tornata ad essere il centro della nostra vita quotidiana, per le fa...Leggi
Al via il format “In cucina con Samsung” con la ricetta di Pasqua di Davide Oldani
MILANO - “Pasqua con i tuoi” sarà il motto di quest’anno. Di norma l’occasione per le prime gite fuori porta della bella stagione, la fe...Leggi
Solidarietà al tempo del Coronavirus: il pane di Égalité per le maestranze che lavorano alla costruzione del nuovo Ospedale Fiera Milano
MILANO - Nell’ambito dei servizi di ristorazione coordinati dallo chef Carlo Cracco, la boulangerie di Porta Venezia dona il pane per le ...Leggi
'Pizza al coronavirus' dalla Francia, risponde Sorbillo: "Vergognoso approfittare dell'emergenza"
(Agenzia Vista) Napoli, 04 marzo 2020. "Questo video lo dedico ad alcuni francesi imbecilli che si sono permessi di offendere la nost...Leggi
La dieta mediterranea è patrimonio dell’UNESCO
di VITTORIO POLITO - Il 16 Novembre 2010 l’UNESCO ha inserito nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità , su proposta ...Leggi
Italia e i salumi artigianali: un connubio unico
L’Italia è titolare di un particolare primato, in quanto è tra le nazioni che produce il maggior numero di salumi artigianali nel mondo. ...Leggi
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