Sapori al buio, a Bari cena ai quattro sensi

BARI. Metti una sera a cena: un gruppo di food startupper, un'associazione di non vedenti, al buio più completo, alla Fiera del Levante. Il risultato? "Sapori al buio", una cena-evento che si svolge nella completa oscurità, per condurre gli ospiti in un mondo "altro".

Nata da un'idea di ProgettArci, organizzata da Cartaelatte, Fooding Social Club, CucinaMancina e Gnammo, "Sapori al buio" è un invito a giocare con i quattro sensi, senza lasciarsi influenzare dagli stimoli visivi.

Rispettivamente, il 10 e il 13 settembre, nel padiglione 129 della Fiera del Levante, gli ospiti potranno assaggiare i cibi dell'oscurità - contrasti di consistenze, forme e odori - progettati da food designers e serviti ai tavoli da un team di camerieri non vedenti.

Il ricavato dell'iniziativa - promossa da Fiera del Levante, Bollenti Spiriti (Regione Puglia), Hub Bari e Qiris - sarà interamente devoluto in beneficenza all'Associazione di non vedenti ProgettArci.

Info e prenotazioni: www.gnammo.com