Dal 1 al 5 agosto “Mercatino del Gusto a Maglie”

MAGLIE - Questa mattina (lunedì 27 settembre) nell'aula consiliare della Camera di Commercio di Lecce si è tenuta la conferenza stampa di presentazione della sedicesima edizione del Mercatino del Gusto di Maglie, in provincia di Lecce. Puntuale come ogni anno torna anche nel 2015 una delle manifestazioni dedicate alla cultura enogastronomica più longeve e importanti della Puglia e d’Italia. Da sabato 1 a mercoledì 5 agosto gli appassionati e i cultori del buon cibo, gli amanti del vino e della birra, i curiosi e i turisti provenienti da tutto il mondo si riverseranno nelle strade e nelle piazze della cittadina salentina per apprezzare la ricca offerta delle eccellenze agricole ed enogastronomiche pugliesi.

Per cinque giorni, la Puglia mette in mostra la sua identità, l’inclusione attenta con le altre culture, la biodiversità e la qualità. Chi visita il Mercatino del Gusto ha la possibilità di fare un viaggio da nord a sud della regione passeggiando tra le oltre 100 bancarelle allestite nel centro storico di Maglie, incontrando gli espositori, dialogando con loro e soprattutto assaporando i prodotti eccellenti dell'enogastronomia. I produttori presenti sono i migliori interpreti della tradizione, hanno saputo recuperare antichi sapori ma operano guardando al futuro sempre attenti alla sostenibilità ambientale, sociale e ai nuovi stili di consumo. Il Mercatino è un appuntamento estivo fisso per decine di migliaia di visitatori che scelgono il Salento e le sue bellezze paesaggistiche, culturali e architettoniche anche per non perdere l’occasione di partecipare a questo vero e proprio raduno del gusto. Oltre 50 appuntamenti tra presentazioni di libri e incontri, degustazioni guidate e concerti, dj set e spettacoli di danza, laboratori del gusto e attività per bambini: il Mercatino è un’esperienza multisensoriale da non perdere.

Questa edizione sarà dedicata al valore progettuale del concetto globale di “cura”, al profondo significato est-etico di questo termine, all’attualità strategica dell’idea di “coltivare e custodire” il nostro futuro. Un Mercatino specificamente sensibile e coinvolto verso l'ulivo e la sua cura, intesa come attenzione particolare nei confronti di "un essere speciale", di una presenza viva del territorio pugliese da secoli. Tra le novità di quest’anno ci sarà prorio una piazza dedicata dell’Olio extravergine di oliva, nei pressi di un frantoio ipogeo (in via Garzia) risalente al XVI-XVII secolo recuperato e aperto al pubblico di recente, che ospiterà anche un ulivo luminoso firmato da Marianolight.

La conferenza stampa, durante la quale è stato illustrato il programma completo con tutte le novità dell’edizione 2015, ha visto la partecipazione di Salvatore Santese (presidente Associazione Mercatino del Gusto), Michele Bruno (ideatore del Mercatino del Gusto), Antonio Schipa (Camera di Commercio di Lecce), Loredana Capone (assessore allo Sviluppo Economico della Regione Puglia), Renato Stabile (assessore della Provincia di Lecce), Ernesto Toma (sindaco di Maglie), Antonio Fitto e Luigi Contino Circolone (presidente e direttore generale del Centro di Educazione ambientale del Sac Serre Salentine).

Il Mercatino del Gusto è organizzato dall’omonima associazione con Camera di Commercio di Lecce, Regione Puglia, Provincia di Lecce, Città di Maglie, Gal Terra d’Otranto, Sac Serre Salentine, Cea – Centro di educazione ambientale delle Serre Salentine, Fondazione Capece con il patrocinio di Confcommercio, Confesercenti, Confartigianato, con il sostegno di Candido 1859, Maglio, Giorgio Santese, Sprech, Agrosì, Sagir, Coop Estense, Banca Popolare Pugliese, Spinelli Caffè, Mariano Light, Martinucci e in collaborazione con Apulia Film Commission, Puglia Expò, MedLs – Mediterranean Life Style, progetto Anisakis.