Bari, tornano “Le Feste del cioccolato”: da venerdì a domenica maestri cioccolatieri in piazza Umberto

BARI - Tre giorni dedicati al cioccolato artigianale, alle specialità regionali e alle tradizioni dolciarie italiane. Da venerdì 6 a domenica 8 novembre, piazza Umberto I a Bari ospiterà l'ottava edizione de “Le Feste del cioccolato”, la manifestazione itinerante organizzata dall'associazione Choco Amore.

L'inaugurazione è in programma domani, venerdì, alle ore 11, alla presenza dell'assessore comunale allo Sviluppo locale Pietro Petruzzelli. Dopo il successo delle precedenti edizioni, l'evento torna nel capoluogo pugliese trasformando la piazza in un laboratorio del gusto a cielo aperto.

Per tutta la durata della manifestazione, gli stand saranno aperti dalle ore 10 alle 24. Protagonisti saranno i maestri cioccolatieri provenienti da diverse regioni italiane, pronti a presentare le proprie creazioni artigianali: praline, cremini, gianduiotti, spezzati, tartufi e tavolette, oltre a cioccolato fondente, al latte e bianco e a originali abbinamenti con altri alimenti.

L'iniziativa offrirà ai visitatori l'occasione di scoprire lavorazioni, sapori e tradizioni gastronomiche provenienti da diverse parti d'Italia, valorizzando al tempo stesso la piazza come luogo di incontro e condivisione.

Spazio anche ai più piccoli con l'area “Choco Play”, dedicata ad attività ludiche e creative. Gli alunni delle scuole primarie e secondarie di primo grado potranno invece partecipare ai laboratori didattici “Choco Lab”, durante i quali saranno approfonditi la provenienza del cacao, le principali fasi della sua trasformazione e il valore delle lavorazioni artigianali.

“Le Feste del cioccolato” accompagneranno dunque Bari per l'intero fine settimana, con un percorso dedicato al gusto e alla scoperta del cioccolato nelle sue diverse forme e declinazioni.