Pizza barese a chilometro zero: la presentazione dell'iniziativa a Palazzo di Città

BARI. Pizza, che mania a Bari. Domani, mercoledì 20 giugno, alle ore 11, nella sala giunta di Palazzo di Città, avrà luogo la presentazione della "Pizza barese a chilometro zero - autentica pizza barese" , l'iniziativa promossa dall'associazione LUCA (Libera Unione Commercianti Apulia) per dare il via al procedimento di certificazione del marchio D.O.P. della pizza locale.

Per l'occasione alcuni maestri pizzaioli forniranno una dimostrazione della genuinità del prodotto illustrando ingredienti e modalità di lavoro utilizzate.

All'incontro con la stampa interverranno il sindaco Michele Emiliano, l'assessore al Commercio Franco Albore, l'assessore al Marketing territoriale Gianluca Paparesta, il presidente del ramo Pubblico esercizio dell'associazione LUCA Domenico Tarantini e Giuseppe Margiotta, presidente della Samer - laboratorio della Camera di Commercio di Bari accreditato ad effettuare analisi di controllo e consulenza sui prodotti di qualità.