A Novoli da oggi pane protagonista

NOVOLI (LE). Da oggi e fino al 16 luglio, il Comune di Novoli, ospita "Il Forno in piazza" - Festa con il grano duro "Senatore Cappelli", manifestazione organizzata da Comune di Novoli, Comitato Feste patronali, Fondazione "Focara di Novoli", Associazione "I custodi di Olivinopoli", Coldiretti Lecce, Associazione dei Dottori in Scienze Agrarie e Forestali della Provincia di Lecce (Adaf), la Repubblica Salentina, Aziende agroalimentari di Novoli e Pro Loco di Villa Convento, con il patrocinio della Provincia di Lecce.

L'iniziativa, che ha l'obiettivo di promuovere il ritorno nei campi del Salento di un grande protagonista della nostra tavola e della dieta mediterranea, il grano duro Senatore Cappelli, rientra nell'ambito dei festeggiamenti patronali in onore della "Madonna del Pane" che, secondo fonti di ricerca storica, si rinnova da piu' di trecento anni, in onore della Madonna apparsa a Novoli nel 1707, per dispensare un pane miracoloso che salvo' l'antico borgo afflitto da un'epidemia pestilenziale.