Roma, San Martino con tutti i salentini
Il San Martino per i salentini è una festa molto sentita in quanto ricorre un evento pieno di tradizione, storia e folklore.
L'episodio più' famoso di Martino a cavallo, e' quello in cui con la spada taglia in due il suo mantello militare, per proteggere un mendicante dal freddo. Durante la notte gli apparve Gesu' Cristo in sogno e il giorno dopo il suo mantello era ancora intero.
In ricordo del Santo ci sono tante poesie che si recitano in questa giornata che si conclude nella vera e propria festa della sera. E’ la festa del vino novello, di quel vino particolare che si può degustare solo in questo periodo.
E proprio con l'obiettivo di festeggiare il vino nuovo l' Associazione Salento Nostro da me presieduta (sono un salentino di Scorrano trapiantato a Roma) ha organizzato una serata all’insegna delle eccellenze della tradizione pugliese preparate dalla Signora Monica : dagli antipasti di "Lampascioni" e "Fave cu le Cicore" ai primi di "Ciceri e Tria"; "Minchiareddhi" (pasta fresca fatta in casa che mantiene intatte le antiche tradizioni, arrivata direttamente dal Pastificio De Mar di Spongano di Lecce) con ricotta forte; alla carne con salsicce arrostite , "pezzetti" piccanti; alla crostata di mele "cotogne"; il tutto accompagnato dal buon vino novello proveniente dalle Cantine Menhir di Minervino di Lecce.
Ho pensato bene di abbinare le golosita' pugliesi alla musica tradizionale della pizzica con le straordinarie performances del Gruppo delle Tarantole dirette dal maestro Sandro Pasquali incontrando il "delirio" dei commensali che non hanno resistito a partecipare alle danze durante la cena.
Tra gli ospiti: il Presidente Onorario e fondatore dell' International Tour Film Festival, il giornalista Antonio Conte che è anche Presidente Onorario dell'ITCO, il Comitato Internazionale di Coordinamento di tutti i Tourfilmfestivals che si svolgono nei vari continenti, nonché Presidente della Federazione Europea Stampa Turistica; il Dr. Cosimo Durante ex Sindaco di Leverano e attuale Capo Segreteria del Sottosegretario di Stato On. Avv. Umberto del Basso De Caro; l' On.le Antonio Stampete Presidente della Commissione Urbanistica di Roma Capitale. Il Capitano Antonio Andrea Pedone e il Maresciallo Capo Maurizio Nocera - delle Forze Armate, Giovanni Castrignano' - Generali Assicurazioni; Marco Latini - Cattolica Assicurazioni; Patrick Longo Guardia Svizzera del Santo Padre.
