Ostuni: domenica 7 agosto la Sagra della Frisa

di Dany Martini. La Città Bianca si prepara a trascorrere il weekend con un nuovo evento: si svolgerà, infatti, domenica 7 agosto, dalla mattina alla notte, la terza edizione della “Sagra della Frisa e della Risa” organizzata dalla “Shine Eventi” col patrocinio del Comune-assessorato alle Attività produttive e quella al Turismo.

Nella Villa comunale “Sandro Pertini”, saranno allestiti 12 stand di eno-gastronomia, musica e divertimento e, per tutte e due le intere giornate, la musica con Dj.

Una manifestazione che proporrà, oltre alle solite friselle casarecce, tanti modi per gustare questo piatto tipico.

Negli stand oltre a quelli dei piatti tipici, vi saranno quelli del vino, dell’olio, dei prodotti siciliani, dei salumi,dei formaggi ma, soprattutto, quelli delle frise.

“Un nuovo modo di vedere la frisa" ha sottolineato l'assessore Nicola Lo Tesoriere "e, quando la frisa diventa piatto, questa, unita a vari elementi di condimento, muta diventando una pietanza da gustare”.

L’iniziativa, organizzata dall’Amministrazione comunale e dalla “Shine Eventi”, rappresenta un prezioso punto d’incontro per numerosi forestieri, turisti, visitatori e ostunesi che vorranno trascorrere delle serate in modo piacevole e, allo stesso tempo, sarà una festa popolare che, oltre agli stand di prodotti tipici pugliesi e siciliani, proporrà anche quelli di degustazioni.