Med school, allievi anche da Taranto, Grottaglie e Martina
TARANTO - Sono arrivati anche da Taranto e provincia per partecipare ai corsi della neonata Scuola Internazionale di Gastronomia di Ceglie Messapica. Finite le lezioni e terminati gli esami, insieme agli altri allievi hanno ricevuto l'importante attestato, che si fregia del riconoscimento della Provincia di Brindisi. Per il corso di Mediterranean Cook da Taranto ha partecipato Vincenza Glinni e da Martina Franca Michele Lucarella; per il corso invece di Pastry Cook, dedicato alla pasticceria tipica, da Grottaglie Giuseppina Lenti. Altri allievi provenivano dal brindisino, da Bari, dalla Francia, dalla Grecia e persino dal Giappone. Hanno tutti superato gli esami brillantemente, sono cuochi professionisti che già lavorano da anni, ma che hanno scelto di arricchire la loro formazione sul campo, tra i fornelli, guidati dalla direttrice della Scuola, lo chef stellato Antonella Ricci, con un team molto unito. A consegnare loro gli attestati, tra gli altri, anche l'assessore regionale alle risorse agroalimentari Fabrizio Nardoni che ha confermato il suo impegno: "Sono rimasto colpito da tanto entusiasmo - ha detto - vi saremo vicini perché abbiamo bisogno di scuole professionali che diventino un simbolo di qualità per il territorio. Complimenti a nome della Puglia".
Nella baita del ristorante "Tre trulli" anche il sindaco di Ceglie Messapica Luigi Caroli e l'assessore comunale Angelo Palmisano che hanno spiegato come la Med Cooking School abbia deciso di investire nell'eccellenza. Presente anche una rappresentanza dell'azienda Meltin'Pot che ha fornito le divise in jeans della Scuola e, nello specifico, il titolare Augusto Romano e il direttore marketing Marta Carichino.
Agli allievi lo chef Andy Luotto ha voluto rivolgere un pensiero: "Ovunque andrete nel mondo, siate fieri: la cucina pugliese è un fiore all'occhiello". E proprio lui, approfittando anche dei prodotti locali, ha entusiasmato il pubblico presente con uno show cooking, commentato ai microfoni dal vice coordinatore della Med Cooking School Antonella Millarte. In tanti si erano prenotati nei giorni scorsi per assistere a questa esibizione tra i fornelli e molti hanno avuto anche la possibilità di entrare in cucina e toccare con mano il fermento delle fasi di preparazione e l'atmosfera di squadra che si respira dietro le quinte. Ed ora, ha concluso la direttrice Antonella Ricci, continuate a seguirci sulla pagina facebook Mediterranean Cooking School Ceglie Messapica: è in arrivo un primo corso per non professionisti nella seconda metà di luglio, nonché le classiche dei voti per scoprire chi potrà andare a fare lo stage in Grecia.
Nella baita del ristorante "Tre trulli" anche il sindaco di Ceglie Messapica Luigi Caroli e l'assessore comunale Angelo Palmisano che hanno spiegato come la Med Cooking School abbia deciso di investire nell'eccellenza. Presente anche una rappresentanza dell'azienda Meltin'Pot che ha fornito le divise in jeans della Scuola e, nello specifico, il titolare Augusto Romano e il direttore marketing Marta Carichino.
Agli allievi lo chef Andy Luotto ha voluto rivolgere un pensiero: "Ovunque andrete nel mondo, siate fieri: la cucina pugliese è un fiore all'occhiello". E proprio lui, approfittando anche dei prodotti locali, ha entusiasmato il pubblico presente con uno show cooking, commentato ai microfoni dal vice coordinatore della Med Cooking School Antonella Millarte. In tanti si erano prenotati nei giorni scorsi per assistere a questa esibizione tra i fornelli e molti hanno avuto anche la possibilità di entrare in cucina e toccare con mano il fermento delle fasi di preparazione e l'atmosfera di squadra che si respira dietro le quinte. Ed ora, ha concluso la direttrice Antonella Ricci, continuate a seguirci sulla pagina facebook Mediterranean Cooking School Ceglie Messapica: è in arrivo un primo corso per non professionisti nella seconda metà di luglio, nonché le classiche dei voti per scoprire chi potrà andare a fare lo stage in Grecia.