“Rosati in Terra di Rosati” approda a Trani: dal 5 al 7 settembre la seconda tappa della 27ª edizione

TRANI - Dopo il successo di luglio a Lecce, la kermesse “Rosati in Terra di Rosati”, giunta alla sua 27ª edizione, si sposta nel nord della Puglia. Dal 5 al 7 settembre, la manifestazione organizzata da Buona Puglia – Gusto da visitare, in collaborazione con Città del Gusto Gambero Rosso Lecce e con il patrocinio della Regione Puglia, farà tappa a Trani, nella suggestiva cornice del Monastero di Colonna.

Protagonisti assoluti saranno ancora una volta i rosati pugliesi: 100 etichette in degustazione, affiancate da altrettanti chef e cuochi impegnati ogni sera ai fornelli per offrire piatti della tradizione, ricette gourmet e nuove interpretazioni del territorio.

Degustazioni, food festival e mercatino dei produttori

Accanto ai banchi d’assaggio curati dai sommelier AIS Puglia, i visitatori troveranno il Mercatino dei Produttori, con eccellenze enogastronomiche locali, e l’Oil Bar per scoprire gli extravergini pugliesi. Non mancheranno cooking show, laboratori e masterclass guidate da esperti come Carmine Galasso, Miglior Sommelier di Puglia 2023, e Titti Dell’Erba, sommelier Ais Lecce e Donna del Vino Puglia.

Tra i piatti protagonisti, spicca il “Gazpacho Pugliese” dello chef Gigi Rana, che unisce innovazione e biodiversità locale. In cucina anche Dino Perrone, Francesco Leone, Celso Laforgia, Simone Palazzo e molti altri nomi della scena gastronomica pugliese e nazionale. Grazie alla collaborazione con Ego Food Festival, un corner sarà dedicato anche alla pizza d’autore.

Le nove categorie di rosati

In gara nove vitigni iconici della Puglia – dall’Aglianico al Susumaniello, passando per Negroamaro, Primitivo e Uva di Troia – che i wine lover potranno votare, assegnando il Premio del pubblico al rosato preferito.

Gran finale con la Cena di Gala

La tappa tranese si concluderà martedì 9 settembre con “La Grande Cena dei Rosati: Tradizione e Stelle in Masseria”, una cena di gala firmata da dieci top chef pugliesi con abbinamenti ai migliori rosati selezionati durante l’evento.

Info e biglietti

Il biglietto d’ingresso (15 euro) include la degustazione libera dei vini rosati e degli oli extravergini, il bicchiere tecnico INAO con sacca e l’accesso al mercatino dei produttori. Le degustazioni dei piatti preparati dagli chef sono acquistabili separatamente.

Per info e prenotazioni:
📍 www.buonapuglia.it
📧 info@buonapuglia.it
📞 080.3204897 – WhatsApp 375.5550423
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