Alberobello celebra il suo panino simbolo: torna "Pasqualino Gourmet" con gusto, musica e spettacoli

ALBEROBELLO - Torna ad Alberobello uno degli appuntamenti più attesi dell'estate pugliese. Da venerdì 7 a venerdì 14 agosto va in scena l'ottava edizione di "Pasqualino Gourmet", la manifestazione dedicata al celebre panino simbolo della città dei trulli.

L'inaugurazione ufficiale è in programma venerdì 7 agosto alle ore 21 in via Barsento, mentre ogni sera, a partire dalle 19, il pubblico potrà vivere un percorso tra stand gastronomici, birre artigianali, musica dal vivo e intrattenimento per tutte le età. L'ingresso è libero.

Il protagonista è il Pasqualino

Cuore della manifestazione sarà ancora una volta il Pasqualino, storico panino nato tra la fine degli anni Cinquanta e l'inizio degli anni Sessanta grazie all'intuizione del salumiere Pasquale Dell'Erba. La ricetta tradizionale prevede un panino rosetta farcito con tonno, capperi, salame e formaggio dolce a pasta filata, una combinazione che lo ha reso nel tempo una vera eccellenza gastronomica di Alberobello.

Accanto alla versione originale, i visitatori potranno assaggiare numerose reinterpretazioni gourmet, oltre a primi piatti, specialità di carne e pesce e prodotti tipici locali, in un percorso pensato per valorizzare le eccellenze del territorio.

Anche quest'anno sarà assegnato il "Premio Evento Gastronomico Pasqualino Gourmet", riconoscimento dedicato alla proposta più creativa ispirata al celebre panino.

Otto serate di musica dal vivo

Ad accompagnare il percorso gastronomico ci sarà un ricco calendario di concerti, con inizio alle 22, preceduti e seguiti ogni sera dal DJ set di Viviano Bagnardi, in programma dalle 20 e dopo i live.

Ad aprire la rassegna, il 7 agosto, sarà 90 Mania con il più grande show dedicato agli anni '90. L'8 agosto saliranno sul palco i Ritmo Binario con musica popolare da cantare e ballare, mentre il 9 agosto sarà la volta dei Time Machine, protagonisti con i grandi successi della musica italiana.

Il 10 agosto si esibiranno i Precious, cover band dei Depeche Mode, seguiti l'11 agosto dai ReQueen, tribute band dei Queen. Il 12 agosto spazio ai Libera Nos A Malo, cover band di Ligabue, con la partecipazione speciale di Max Cottafavi, storico chitarrista del rocker emiliano. Il 13 agosto sarà dedicato a I Tormentoni, con una festa all'insegna dei grandi successi estivi di ogni epoca, mentre la chiusura del 14 agosto sarà affidata a I Komandanti, tribute band di Vasco Rossi.

L'organizzazione

"Pasqualino Gourmet" è organizzato dall'Associazione Gourmet Eventi di Alberobello, presieduta da Luigi Giliberti, con il patrocinio del Comune di Alberobello, nell'ambito del cartellone "We Are In Trulli Summer Edition – Trentennale UNESCO", della Regione Puglia e con la partnership della Fondazione Carnevale di Putignano.

L'evento è a ingresso gratuito. Il programma completo e gli aggiornamenti sono disponibili sulle pagine social ufficiali di Pasqualino Gourmet.