Masseria AuraTerrae: un punto di partenza strategico per esplorare il patrimonio storico e culturale dei dintorni

(Ph Beatrice Pilotto)

Situata tra Polignano a Mare e Conversano, Masseria AuraTerrae è uno splendido rifugio nella campagna pugliese da cui partire alla scoperta della Puglia centrale, dei suoi borghi e dei suoi monumenti.

Tra distese di ulivi secolari, vigneti e scorci che si aprono verso il mare, Masseria AuraTerrae è un punto di partenza privilegiato per scoprire il patrimonio storico, culturale e paesaggistico della Puglia centrale. Il fine settimana del 10 e 11 ottobre 2026 offre un’occasione in più: le Giornate FAI d’Autunno, con aperture straordinarie di luoghi e monumenti del territorio.

Poggiata su un colle affacciato sul litorale tra Mola di Bari e Monopoli, in posizione strategica tra Polignano a Mare e Conversano, AuraTerrae permette di raggiungere agevolmente borghi, architetture storiche e luoghi d’interesse disseminati in questa parte della Puglia. Nel mese di ottobre, il clima ancora mite e le temperature piacevoli invitano a trascorrere le giornate all’aperto, percorrendo strade di campagna, passeggiando nei centri storici e alternando le visite culturali a momenti di quiete nella natura.

Il soggiorno diventa così parte integrante del viaggio. La masseria stessa, infatti, custodisce e racconta una parte della storia del territorio: nata come torre di avvistamento nel Seicento, divenne probabilmente rifugio dei monaci contadini nel Settecento e, successivamente dimora agricola. Oggi, grazie a un accurato progetto di recupero conservativo, rivive come albergo diffuso di charme, nel quale camere e ambienti ricavati dagli spazi storici si distribuiscono tra stradine, corti e vicoletti in pietra, conservando l’identità dell’antico borgo rurale.

Al rientro dalle visite, AuraTerrae accoglie gli ospiti in un’atmosfera raccolta e rilassata, scandita dai ritmi lenti della campagna. Qui, il concetto di benessere diffuso che caratterizza la masseria prende forma in un percorso wellness all’aria aperta: passeggiate tra giardini profumati di erbe aromatiche e fiori, bagni nella scenografica piscina riscaldata e momenti rigeneranti nella Sauna a Botte panoramica.

Gli ampi spazi affacciati sul paesaggio, i l ventaglio di esperienze pensate per entrare in contatto con il territorio - come i laboratori artigianali - e la cucina del Ristorante Mareincielo, profondamente legata alla stagionalità e alle materie prime locali, completano il soggiorno, trasformando il fine settimana in un itinerario tra storia, natura, tradizioni, sapori e benessere.

Facilmente raggiungibile dall’aeroporto di Bari in circa 40 minuti d’auto, AuraTerrae offre dunque una base strategica per un fine settimana di scoperte culturali e, al contempo, riscoprire una Puglia più intima: quella delle campagne, delle architetture rurali e dei borghi, particolarmente piacevole da vivere nella luce morbida di ottobre.

Le Giornate FAI d’Autunno 2026 si terranno il 10 e 11 ottobre; in provincia di Bari sarà possibile visitare: Castello di Ceglie a Bari, Istituto Maria Cristina di Savoia a Bitonto, Palazzo Marchesale Miani a Polignano a Mare, Marchesale dei Bianchi-Dottula ad Adelfia, Palazzo E. Pomarici Santomasi a Gravina in Puglia, Palazzo Gagliardi a Molfetta; e ancora, la Chiesa della Madonna della Grotta, le Gravinelle, la Neviera e la Chiesa di San Nicola di Genna, a Castellana Grotte; infine, la Masseria Viti De Angelis di Altamura e l’Università degli Studi di Bari Aldo Moro.

L’elenco ufficiale e completo dei luoghi aperti è visibile qui: sito del FAI.

Borghi da visitare nei dintorni di AuraTerrae:

- Polignano a Mare

Polignano a Mare accoglie i visitatori con due immagini ormai simbolo della città: Lama Monachile, suggestiva insenatura incastonata tra alte pareti di roccia e lambita da un mare cristallino, e la statua di Domenico Modugno sul lungomare come omaggio al suo cittadino più celebre. Il centro storico si raggiunge attraversando l’Arco Marchesale, un tempo unico accesso alla città fortificata, per poi perdersi tra vicoli lastricati, balconi fioriti e scorci sospesi sull’Adriatico. Tra le tappe più interessanti, la Chiesa Matrice dedicata a Santa Maria Assunta, Piazza Vittorio Emanuele II e il Palazzo dell’Orologio, con il raro orologio pubblico a funi del XIX secolo a sostituzione della precedente meridiana e la statua del patrono San Vito. Il borgo conserva anche tracce dell’antico ghetto ebraico, su cui si affacciano la Chiesa del Purgatorio e quella di Santo Stefano. A completare la visita, il Museo Pino Pascali, unico museo stabile d’arte contemporanea in Puglia.

- Monopoli

Antico borgo di pescatori, Monopoli conserva ancora oggi un’anima marinara autentica, che si ritrova nel Porto Vecchio, nelle barche colorate – i tradizionali gozzi - e nel celebre mercato del pesce, vivace espressione della tradizione locale. Sul lungomare si affacciano importanti fortificazioni costiere, tra cui il Castello Carlo V, un tempo sede della più alta autorità militare cittadina e oggi luogo di cultura, eventi e rassegne. Passeggiando tra le mura di cinta e i torrioni, spicca il Torrione di Santa Maria, noto come “il Cannone” per la sua antica funzione difensiva. Da scoprire anche Palazzo Martinelli, le chiese barocche del centro storico e le chiese rupestri, architetture ricche di bellezza e mistero, incastonate nelle pareti rocciose delle falesie, testimoni di un’antica spiritualità.

- Ostuni

Conosciuta come la “Città Bianca”, Ostuni conquista con il suo centro storico candido e scenografico, un intreccio di vicoli, archi, scalinate e case imbiancate a calce che riflettono la luce calda del Mediterraneo. Situata su tre colli, regala viste suggestive sulla Valle d’Itria e sulle distese di ulivi secolari che degradano verso il mare Adriatico. Salendo tra le stradine del borgo antico, lo sguardo incontra scorci panoramici, botteghe, balconi fioriti e la suggestiva Cattedrale, tra i simboli più riconoscibili della città. Cuore pulsante di Ostuni è Piazza della Libertà, su cui si affacciano la Chiesa di San Francesco e Palazzo San Francesco, oggi sede del municipio. Al centro svetta la Colonna di Sant’Oronzo, realizzata nel XVIII secolo come segno di devozione e gratitudine al patrono, invocato durante la terribile epidemia di peste che colpì il Regno di Napoli nel 1656.

- Conversano

Antica città d’arte e di potere, Conversano custodisce tra le sue pietre storie affascinanti e figure leggendarie. Qui, nel 1600, dominò il conte Giangirolamo II Acquaviva d’Aragona, detto il Guercio delle Puglie: uomo temuto per il suo carattere violento e dispotico, ma anche raffinato mecenate, capace di arricchire la collezione di famiglia con centinaia di dipinti e di ospitare il pittore Paolo Finoglio. Nel cuore del centro storico sorge anche il Monastero di San Benedetto, noto come “Monastero delle Donne”, dove per secoli le badesse esercitarono un’autorità straordinaria, paragonabile a quella di conti e vescovi. Un potere così singolare da valere all’istituzione il nome di Monstrum Apuliae, lo “stupore di Puglia”. Passeggiare per Conversano significa così attraversare un borgo elegante e sorprendente dove arte, spiritualità e intrighi di potere si svelano a ogni passo.

- Alberobello

Celebre in tutto il mondo per i suoi trulli, Alberobello racconta una storia curiosa, legata anche al conte Giangirolamo II Acquaviva d’Aragona. Secondo la tradizione, la costruzione a secco dei trulli nacque come espediente per eludere i controlli fiscali regi: i tetti potevano infatti essere smontati rapidamente in caso di ispezione e poi ricostruiti con facilità. Tra le tappe più interessanti, Casa Pezzolla, complesso di 15 trulli comunicanti che ospita il Museo del Territorio e Casa D’Amore, primo edificio costruito dopo la liberazione di Alberobello dai vincoli feudali. Da non perdere anche il Belvedere Santa Lucia, suggestivo soprattutto al tramonto, e la chiesa a trullo di Sant’Antonio da Padova, unica nel suo genere. Un luogo imperdibile per ingegno popolare, storia e meraviglia architettonica.

- Locorotondo

Tra i borghi più affascinanti della Valle d’Itria, Locorotondo conquista con il suo centro storico candido, impreziosito da balconi fioriti con ringhiere “ a petto d’oca” e scorci curati, dove le tipiche cummerse, case dai tetti spioventi, disegnano un profilo inconfondibile. Tra le tappe più interessanti, la Chiesa Madre di San Giorgio Martire, sulla cui facciata neoclassica spicca il rilievo di San Giorgio che affronta il drago e la Chiesa della Madonna della Greca, la più antica del borgo, semplice ed elegante nel suo fascino medievale. Curiosa anche la Chiesetta di San Nicola di Myra, che unisce i due modelli architettonici simbolo del territorio: il trullo e la cummersa. Una sosta alla Villa Comunale Garibaldi, rigoglioso giardino pubblico, regala infine una vista scenografica sul paesaggio rurale circostante. Una tappa raccolta e suggestiva, dove si fondono al meglio architettura, silenzio e bellezza.

La struttura

Di proprietà della famiglia Valentini, Masseria AuraTerrae si trova a Polignano a Mare, in provincia di Bari. Poggiata su un colle che domina la costa che va da Mola di Bari sino a Monopoli, è inserita armoniosamente in un incantevole paesaggio bucolico, con vista panoramica a 180° sul mare. Autentico luogo dell’anima, è una struttura vocata al benessere più puro. Interamente recuperata, presenta spazi interni veri ed autentici ma riadattati ai più moderni criteri di comfort, nel rispetto della masseria stessa e ne mantiene gli elementi storici più antichi e originali. Costruita in pietra calcarea del luogo ed altri materiali locali eco-compatibili, vede l’adozione di molteplici misure volte a ridurre l’impatto ambientale e gli sprechi di risorse e si può definire una struttura a “emissioni zero”. Presenta 22 camere - ognuna diversa e unica –con letto matrimoniale, di cui 6 con bagno turco, 3 con camino e 4 con vasca idromassaggio esterna. Circondata da oltre a 24 ettari di terreno dove vivere molteplici esperienze sensoriali e di benessere a contatto con la natura è dotata di 2 scenografiche piscine a sfioro, immerse nel verde e con vista mozzafiato, una sauna a botte esterna panoramica e un’area fitness esterna panoramica. Punto di partenza ideale per esplorare il territorio circostante e le sue meraviglie attraverso esperienze emozionanti e autentiche. AuraTerrae è associato a Relais & Châteaux.