La ricetta del giorno: pasta con i fagiolini
Ecco a voi una pietanza leggera ed invitante: la pasta con i fagiolini. Si tratta di un piatto ricco e dal sapore avvolgente che farà as...Leggi
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La ricetta del giorno: frittura di asparagi con salsa
Parliamo oggi di una pietanza particolare: la frittura di asparagi con salsa. Si tratta di un piatto molto sfizioso, un aperitivo ideale...Leggi
La ricetta del giorno: seppie con piselli
Parliamo oggi di un secondo piatto di pesce: le seppie con piselli. Si tratta di una pietanza tipica che conosce diverse piccole variant...Leggi
La ricetta del giorno: i Baci Perugina
Parliamo oggi di un dolce davvero conosciuto: i Baci Perugina. E' possibile prepararli in casa con successo, con una ricetta affidab...Leggi
La ricetta del giorno: le chiacchiere di Carnevale
Parliamo oggi di un dolce particolare: le chiacchiere. Si tratta di croccanti e delicate sfoglie fritte tipiche del periodo di Carneva...Leggi
La ricetta del giorno: le pettole
Parliamo oggi di un piatto tipico delle festività natalizie della tradizione pugliese: le pettole, sfiziose palline di pasta lievitata, ...Leggi
Giù le mani dalla nostra “tiedde”
di VITTORIO POLITO – Il buongusto è l’attitudine dello spirito o dei sensi a gustare e apprezzare le cose belle o buone, non certamente q...Leggi
LA RICETTA DEL GIORNO. Polpo alla diavola
Parliamo oggi di una ricetta tradizionale: il polpo alla diavola. E' molto semplice da preparare, e dieteticamente molto equilibra...Leggi
LA RICETTA DEL GIORNO. Spaghetti con le cozze
Parliamo oggi di una ricetta che ricorda il profumo del mare: si tratta di spaghetti con le cozze. Il colore rosso acceso del pomodor...Leggi
LA RICETTA DEL GIORNO. Pasta alla crudaiola
Parliamo oggi della classica ricetta della pasta alla crudaiola. Si tratta di un primo piatto condito con il pomodoro che però viene serv...Leggi
LA RICETTA DEL GIORNO. Riso, patate e cozze
Parliamo oggi di una ricetta tipicamente pugliese: si tratta di riso, patate e cozze. Ogni famiglia fa in modo diverso questa ricetta:...Leggi
LA RICETTA DEL GIORNO. Il caffè col whisky
Parliamo oggi di come preparare un buon caffè corretto col whisky, il quale ha origini provenienti dall'Irlanda. INGREDIENTI C...Leggi
La ricetta del giorno: la torta mimosa
Ingredienti per il Pan di Spagna 100 gr di farina 6 uova 220 gr di zucchero 100 gr di fecola di patate Un pizzico di sale Un...Leggi
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