A Bari la 9ª edizione dell’International Street Food Truck Edition: stasera l’inaugurazione in largo Giannella

Cibo di strada da tutto il mondo, birre artigianali e sapori regionali fino a domenica 8 giugno

Si apre ufficialmente questa sera, giovedì 5 giugno, alle ore 19 in largo Giannella, la 9ª edizione dell’International Street Food Truck Edition, la più grande manifestazione italiana dedicata al cibo di strada, organizzata da Alfredo Orofino, presidente dell’A.I.R.S. (Associazione Italiana Ristoratori di Strada), con il patrocinio del Comune di Bari e il supporto di Confartigianato Bari – BAT – Brindisi.

A inaugurare la tappa barese – la 53ª dell’edizione 2025 – sarà l’assessore comunale allo Sviluppo locale e alla Blue economy, Pietro Petruzzelli, che presenzierà all’apertura ufficiale prevista alle 19.

Orari e programma
L’evento sarà aperto oggi dalle 19.00 alle 24.00, e da venerdì 6 a domenica 8 giugno con orario continuato dalle 12.00 alle 24.00. Un lungo weekend di sapori, colori e profumi provenienti dalle cucine su ruote più famose d’Italia.

Cucine da tutto il mondo e specialità regionali
L’International Street Food Truck Edition porterà a Bari una vasta selezione di food truck con proposte gastronomiche che spaziano dalla cucina regionale italiana ai piatti della tradizione internazionale.

Tra le tante delizie presenti:

• Arrosticini abruzzesi

• Pulled pork e hamburger di Fassona

• Cucina messicana e greca

• Bombette pugliesi e panini con il polpo gourmet

• Kurtos ungherese, puccia pontina e olive ascolane fatte a mano

• Caciocavallo impiccato, fritture di pesce e cucina siciliana

• Il tutto accompagnato da birre artigianali italiane, europee e internazionali

Un evento per tutti i gusti
L’appuntamento è diventato un classico del cartellone estivo barese e ogni anno richiama migliaia di visitatori. L’edizione 2025 promette di offrire ancora una volta un viaggio gastronomico alla portata di tutti, all’insegna della qualità e della convivialità.