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Tutto su mitili e cefalopodi alla prima lezione dell’Accademia del Mare di Bari

febbraio 22, 2018 0
di VITTORIO POLITO - Si è tenuta presso il Ristofish “La Pesciera” di Bari, che ospita l’Accademia del Mare, la prima lezione del II an...

La ricetta del giorno: le chiacchiere di Carnevale

febbraio 12, 2018 0
Parliamo oggi di un dolce particolare: le chiacchiere. Si tratta di croccanti e delicate sfoglie fritte tipiche del periodo di Carneva...

A Eataly Bari la 'Disfida dei calzoni di cipolla 2018'

febbraio 12, 2018 0
BARI - Torna, dopo più di tre anni di pausa, “La Disfida dei calzoni di cipolla”, il format gastronomico ideato dal gastronomo Sandro Ro...

Festa del cioccolato artigianale, al via kermesse a Bari

febbraio 09, 2018 0
BARI - L’assessora allo Sviluppo economico Carla Palone inaugurerà questo pomeriggio, alle ore 19, la “Festa del cioccolato artigianale” ...

Per la prima volta a Bari la 'Festa del cioccolato artigianale'

febbraio 08, 2018 0
BARI - Per la prima volta Bari ospita la “Festa del cioccolato artigianale”, in programma in piazza del Ferrarese dal 9 al 14 febbraio, c...

Al Perotti di Bari consegnati i premi 'Puglia a Tavola'

gennaio 31, 2018 0
(Gdp photos) di FRANCESCO LOIACONO - Si è svolto ieri sera a Bari all’Istituto Alberghiero “Armando Perotti” l’evento 'Premio Pug...

Al Perotti di Bari la sesta edizione del 'Premio Puglia a Tavola 2018'

gennaio 27, 2018 0
BARI - Martedì 30 gennaio 2018, a partire dalle 20.30, sarà l’auditorium dello stesso istituto alberghiero (via Niceforo 8) ad ospitare ...

Francia: addio a Paul Bocuse, il papà della Nouvelle Cuisine

gennaio 20, 2018 0
PARIGI - Si è spento a 91 anni il francese Paul Bocuse, stella della cucina d'Oltralpe e 'chef del secolo'. Lo annuncia il mi...

Le piante aromatiche e spezie messicane da inserire nella cucina italiana

gennaio 17, 2018 0
(Unsplash) La maggior parte delle spezie messicane è nota per dare un tocco piccante ad ogni preparazione a cui viene aggiunta. La cuci...

Street food italiano, vince tutta la Puglia e sul podio sale Fasano

gennaio 17, 2018 0
BARI - Cadono i “campanili”, Puglia e Basilicata fanno squadra ed emerge la vocazione a cibi di strada di eccellenza di questi territori ...

La ricetta del giorno: spaghetti alle vongole

gennaio 15, 2018 0
Parliamo oggi di un piatto a base di pesce: gli spaghetti alle vongole. Si tratta di uno dei più importanti piatti della cucina italiana ...

Street Food, il cibo di strada entra nelle scuole e diventa 'arte'

gennaio 12, 2018 0
LECCE - Tutti pazzi per lo street food, ma quello all’italiana! La differenza? E’ fatto con materie prime di eccellenza e, il mangiare in...

La ricetta del giorno: cozze gratinate

dicembre 20, 2017 0
Parliamo oggi della ricetta delle cozze gratinate: si tratta di un delizioso antipasto di mare. Le cozze con il guscio sono riempite di ...

Cutrofiano, arriva le 'Ricette Scumbenate' con Fo(u)r Food

novembre 27, 2017 0
CUTROFIANO - Sabato 2 dicembre (ore 19:00; ingresso gratuito) appuntamento con “Il Banchetto” presso la Ditta dei Fratelli Colì di Cutrof...

Il gusto italiano: l’Italia incontra l’Albania a tavola

novembre 20, 2017 0
di DOMENICO LETIZIA* - Cresce la fiducia nel Made in Italy nei Balcani. L’Albania è una realtà dinamica che sta crescendo non solo nel...

A Maglie in compagnia del Poeta buongustaio e di 'Fo(u)r Food'

novembre 20, 2017 0
MAGLIE (LE) - “Il Poeta Buongustaio" è l’opera prima apparsa in volume di Gianni Seviroli. Il libro comprende 30 storie e ricette tr...

La cucina italiana a Montreal, Puglia protagonista

novembre 19, 2017 0
(Lo chef Pasquale Vari) MONTREAL - Pugliapromozione e la Regione Puglia protagonisti della seconda edizione della campagna “The Extraor...

Manfredonia, il 24 novembre 'Sapori d’Autunno' con Maddalena Via del Gusto

novembre 18, 2017 0
MANFREDONIA (FG) - A Manfredonia proseguono senza sosta gli appuntamenti all’insegna del gusto: il prossimo 24 novembre ritorna Maddalen...

Chef Bruno Barbieri (intervista): "Cuochi si nasce non si diventa, la cucina bisogna averla nel dna"

novembre 10, 2017 1
(ph: M.Ruffini) di NICOLA RICCHITELLI – E’ il caso di dirlo, c’è tanta carne al fuoco nella chiacchierata avuta con il noto chef bologn...

'Giro di Gusto', a Lecce lo Street Food da tutto il mondo

novembre 10, 2017 0
LECCE - Di fronte alle avverse condizioni meteo segnalate da tutte le previsioni meteo, gli organizzatori di Giro di Gusto Street Food Fe...

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